เงินบริจาคของคุณจะสมทบทุนค่าอาหารเด็กมื้อละ 20 บาทให้กับเด็กๆ ใน 7 โรงเรียน977คน
อัปเดตโครงการสรุปผลการทำงาน Food4Good ปีการศึกษา 2562 ขยายเพิ่มรวมเป็น 8 โรง ครอบคลุมเด็ก 1,124 คน
ช่วงเวลาที่ทำกิจกรรม
สรุปผลการดำเนินงานโครงการ Food4Good ปีการศึกษา 2562
ก่อนเข้าสู่การเปิดเทอมในปีการศึกษา 2563 ตลอดปีการศึกษา 2562 ได้พัฒนาด้านโภชนาการให้กับเด็กนักเรียนจำนวน 1,124 คน ใน 8 โรงเรียน เป้าหมายเรายังคงเน้นช่วยเหลือเด็กในพื้นที่ห่างไกล โดยเฉพาะ จ.แม่ฮ่องสอน ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ระบุว่าปี 2561 จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่มีสัดส่วนคนจนมากที่สุดของประเทศไทย
การทำงานของ Food4Good จึงคัดเลือก 8 โรงเรียนดังนี้
เราช่วยอะไร
1.เราช่วยให้เด็กได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพมากขึ้นเหมาะสมกับช่วงวัย
ตลอดปีการศึกษาเด็กๆได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพมากขึ้น มีรายการอาหารหลากหลาย ได้รับสารอาหารครบถ้วนและมีปริมาณเพียงพอต่อการเจริญเติบโตในแต่ละช่วงวัย
2.เราเสริมความรู้ด้านการจัดการอาหารและโภชนาการให้กับคุณครูและเด็ก
คุณครูได้รับการเสริมองค์ความรู้และทักษะในการจัดการอาหาร ส่งเสริมให้คุณครูส่งต่อความรู้โดยการจัดกิจกรรมนอกห้องเรียน เพื่อเสริมความรู้ ความตระหนักเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมให้กับเด็กๆ
3.เราสนับสนุนโครงการเกษตรในโรงเรียนเพื่อความมั่นคงทางอาหาร
สนับสนุนโครงการเกษตร และสร้างแหล่งเรียนรู้เรื่องอาหารปลอดภัยให้เกิดขึ้นในโรงเรียน เพื่อเป็นแหล่งผลิตอาหารหมุนเวียนให้เด็กๆได้รับประทาน และเกิดการแลกเปลี่ยนระหว่างโรงเรียนกับชุมชนรอบข้าง จนเกิดเป็นความมั่นคงทางอาหารขึ้นทั้งในโรงเรียนและชุมชน
ผลลัพท์ที่เราได้
การเฝ้าระวังติดตามภาวะโภชนาการของนักเรียน 80% ดีขึ้นภายใน 1 ปี
นอกจากการการเฝ้าระวังภาวะโภชนารของเด็กทั้งโรงเรียน Food4Good ทำงานเข้มข้นกับเด็กกลุ่มที่มีภาวะทุพโภชนาการและมีแนวโน้มที่จะตกอยู่ในภาวะทุพโภชนาการ ผลการทำงาน 1 ปีที่ผ่านมา ปรากฎว่าภาวะโภชนาการของเด็ก ๆ มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น จากเด็กที่ผอมหรืออ้วนกลับมามีน้ำหนักตัวเหมาะสม เด็กที่เตี้ย มีส่วนสูงเพิ่มขึ้นตามวัย จนทำให้จำนวนเด็กที่มีภาวะโภชนาการขาดและเกินลดลงเหลือเพียง 47 คนจากทั้งหมด 137 คน
ขอบคุณทุกการสนับสนุน และสำหรับปีการศึกษา 2563 เราจะขยายการทำงานจาก 8 โรงเรียนให้เป็น 20 โรงเรียน
เราสัญญา... จะทำต่อไปอย่างไม่ลดละ
เพราะเชื่อว่า เด็กทุกคนสมควรได้รับความเท่าเทียมทางอาหารเช่นเดียวกับปัจจัยพื้นฐานอื่น
อัปเดตโครงการสรุปผลการดำเนินงานโครงการ Food4Good พัฒนาด้านโภชนาการให้กับเด็กนักเรียนจำนวน 969 คน ใน 7 โรงเรียน ปีการศึกษา 2561
ช่วงเวลาที่ทำกิจกรรม
ผลของการติดตามเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนรายบุคคล พบว่า
1. เด็กนักเรียนกลุ่มที่มีภาวะโภชนาการต่ำ/เกินเกณฑ์ จำนวน 117 คน :
สามารถทำให้เด็ก 76 คน หรือ 65 % ของเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำ/เกินเกณฑ์ กลับมามีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์
2. เด็กนักเรียนกลุ่มที่มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ 852 คน
สามารถรักษามาตรฐานเด็กได้ 100 % ไม่ให้มีเด็กหลุดไปสู่ภาวะโภชนาการต่ำ/เกินเกณฑ์
Food4Good มุ่งเน้นการทำงานกับคุณครูและนักเรียน โดยวางเป้าหมายร่วมกัน เพื่อให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดีอย่างต่อเนื่อง
สนับสนุนทุนเพื่อจัดซื้อวัตถุดิบคุณภาพ นำไปสู่การพัฒนาคุณภาพอาหารของเด็กในโรงเรียน
สนับสนุนทุนเพื่อพัฒนาเรื่องการเกษตรในโรงเรียน เช่น การปลูกผัก เพาะเห็ด เลี้ยงไก่ เลี้ยงปลา เพื่อนำวัตถุดิบไปแปรรูปเป็นอาหาร เป็นการเพิ่มต้นทุนให้โรงเรียนสามารถต่อยอดงบประมาณและความรู้ที่ได้รับ และเป็นการวางรากฐานให้โรงเรียนสามารถนำไปดำเนินการได้อย่างยั่งยืน
ตลอดระยะเวลาการทำงานของเราได้พัฒนาและส่งเสริมให้เกิดกระบวนการเรียนรู้ในโรงเรียน เพื่อให้ทั้งเด็กและคุณครูผู้แล มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการ สามารถจัดสรรอาหารที่มีประโยชน์ ดูแลตัวเองและคนรอบข้างได้อย่างถูกต้อง รวมทั้งมีเป้าหมายเพื่อให้เกิดความยั่งยืนของแหล่งอาหารในโรงเรียน โดยหวังว่าเด็กๆจำสามารถนำความรู้ที่ได้จากโรงเรียนในวันนี้ ไปใช้ต่อยอดในอนาคต ทั้งต่อตนเอง ต่อครอบครัว และชุมชนที่อาศัยอยู่
ขอขอบคุณผู้บริจาคทุกท่าน